洋麺屋ピエトロ 焼きカルボナーラグラタン -5種チーズとごろっとベーコン-／1人前

ピエトロは1980年、福岡県・天神にオープンした一軒のスパゲティ専門レストランから始まりました。今では日本の主要都市、海外にも展開しています。シェフのレシピで作った本格ソースを味わえます！

レストランのおいしさをご家庭で手軽にお楽しみいただける、冷凍グラタンシリーズ。
複数のチーズを使用した自家製のカルボナーラソースは、濃厚なチーズの風味が特長です。こんがりと焼いたジューシーなベーコンとブラックペッパーは相性抜群で、食欲をそそります。ショートパスタはイタリア生まれのAGNESI（アネージ）を2種類使用しており、それぞれの風味や食感をお楽しみいただけます。

～美味しさの秘訣　こだわりポイント！～
■チーズの風味際立つ濃厚なカルボナーラソース
パルミジャーノ、グラノパダーノ、エダム、ゴーダ、モッツァレラの5種類のチーズを使った自家製カルボナーラソースとジューシーなベーコンの相性は抜群です。

■自家製ホワイトソース
グラタンの要となる自家製ホワイトソースは、バターと一緒に弱火でじっくりとソテーした100％国産のたまねぎと生クリームがおいしさの決め手です。バターは一気に加えず、ソテー用と後入れ用との2回に分けて加えることで、バターの香りが広がる濃厚な風味のなめらかなホワイトソースに仕上げました。

■ミックスしたショートパスタ
イタリア最古のパスタメーカーAGNESI（アネージ）のショートパスタを2種類使用しています。
・ピエトロAGNESI（アネージ） ペンネ リーチェ
食感も楽しめる、ねじれた形のユニークなショートパスタ。表面には溝があってソースがよくからむので、さらにおいしさを味わえます。
・ピエトロAGNESI（アネージ） フジッリ
厚いらせん状の形が特長のショートパスタ。ねじれの間に野菜や肉がよくからむので、濃厚なソースとの相性が抜群です。

ピエトロの製造工場は、今でも大きな厨房で人の手で丁寧に調理。大量生産はせず、おいしさを守れる量で作り、商品を味わい深く仕上げています。レンジで温めるだけでレストランの味をお楽しみいただけます。ぜひお楽しみください！