1. DELIPICKS
  3. 仔羊と花山椒のソーセージ／3~4本入り
特徴・こだわり 詳細・調理法 お店について レビュー
仔羊と花山椒のソーセージ／3~4本入り
仔羊と花山椒のソーセージ／3~4本入り
仔羊と花山椒のソーセージ／3~4本入り
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2Terres

仔羊と花山椒のソーセージ／3~4本入り

¥1,090 （税込¥1,177）
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スタッフコメント

特徴的な味わいで、山椒やスパイス、エスニックなどが好きな方には是非食べていただきたい逸品！万人向けではないのですが、好きな人はリピーターになってしまう美味しさです！

商品の特徴・こだわり

フランスの星付きレストランで修行を積んだシェフ豊嶋 圭介氏が手掛けるシャルキュトリー専門店「2Terres」。
「仔羊と花山椒のソーセージ」は、ジビエ料理の世界で培われた技術と経験が詰まった逸品です。

このソーセージは、厳選された子羊の肉を贅沢に使用しています。柔らかく繊細な大山鶏と黒豚の絹びきに、食感のアクセントとなる粗びきを混ぜることで、肉の旨みを最大限に引き出しつつ、歯ごたえのある満足感のある一品に仕上げました。花山椒を加えることで、仔羊の豊かな風味とともに、ピリッとした刺激と爽やかな香りが口いっぱいに広がります。
熟練の職人が丁寧に手作業で仕上げることで、均一な味わいと美しい見た目を実現しました。

ワインとの相性も抜群で、特に赤ワインとの組み合わせは絶品です。ソーセージの豊かな味わいが、ワインの複雑な風味を引き立てます。
パーティやバーベキュー、ピクニックなどのアウトドアシーンでも大活躍間違いなしの一品です。

詳細

名称仔羊と花山椒のソーセージ／3~4本入り
原材料名 仔羊（ニュージーランド産）、鶏肉（鳥取県産大山鶏）、豚肉、食塩、砂糖、香辛料/酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硝酸Na）、リン酸塩（Na、K）
内容量 110g
アレルギー表示
保存方法 冷凍庫にて保管
栄養成分表示 (100gあたり) カロリー203.0g/ タンパク質11.3g/ 脂質13.9g/ 炭水化物2.9g/ 塩分相当量1.8g/
1食あたりの
栄養成分参考値 		(1食当たり) カロリー56.0g/ タンパク質3.1g/ 脂質3.8g/ 炭水化物または糖質0.8g/

1食あたりの栄養成分表示

DELIPICKSの基準で「1食あたり」の容量を定め、事業者の推定値を割り戻した数値です。

例）20個入りの餃子（1000kcal）の場合1食あたりを5個と定義して、以下の計算をしたものを「1食あたりの栄養成分推定値」として表示します。

1000kcal ➗ 5個 = 1食あたり200kcal

※本サイトの栄養素の表記は、全て販売事業者の推定値 に基づいています。※製造工場によって栄養成分が変動する可能性があります。

美味しい調理法

軽く油を引いたフライパンを火にかけ焼き色がつく程度の弱火でコロコロ転がしながら5～6分温めてください。ボイルの場合は沸騰したお湯に入れて火を消し、ふたをして5～6分そのまま温めてください。

お店について

伊豆天城黒豚を中心とした高品質な食材を使いできる限り添加物を抑えた低添加で安心安全な商品の提供を心掛けています。フランスの日常の味わいを是非ご家庭で、素敵な仲間たちとともにお気軽にお楽しみください。

お問い合わせ先

〒182-0017 東京都調布市深大寺元町１丁目11−１
bistro.queuedecochon@gmail.com
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