黒毛和牛のビーフコロッケ／3個入り

RF1（アール・エフ・ワン）で知られるロック・フィールドが手がける神戸コロッケの「黒毛和牛のビーフコロッケ」は、黒毛和牛の旨みと男爵いもの甘みをたっぷり感じられる、贅沢なビーフコロッケです。

献立の定番のコロッケも、こだわりの素材で一味違う味わいに。
男爵いもは北海道北見市端野町産を使用。端野町は男爵いもを育てるのにとても適した地域で、でんぷん価が高くホクホクとした食感の男爵いもが育ちます。
ホクホクの男爵いもと、炒めて旨みと香りを引き出した黒毛和牛。お互いに引き立てあう、ベストパートナーです。

素材が主役、だからシンプルに。素材自体が美味しいから、それを引き立てることが大切。
素材の持つ自然な甘みを引き出し、風味を余すことなく活かすことで、素材本来のやさしい味わいと、しっかりとした旨みを、
絶妙なバランスで感じられるように仕上げています。

味付けはシンプルながらも薄味ではなく、ビールに合うくらいしっかりした肉の旨みを感じられます。
味がしっかりついているのでそのままでももちろんですが、お好みでソースをかけても美味しくお召し上がりいただけます。

レンジで温めて、最後にトースターで仕上げるとカリッと揚げたてのような食感をご自宅でお楽しみいただけます。
ディナータイムの献立の主役としても、ビールのおつまみとしても、ちょっとスペシャルなランチにも。

※まれに、牛肉のすじ部分が入っている場合がございます。