黒毛和牛のビーフコロッケ
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株式会社ロック・フィールド

黒毛和牛のビーフコロッケ/3個入り

¥598 (税込¥646)
(0)
アレルギー表示
小麦

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  • 〜5,999円:1,180円
  • 6,000〜9,999円:590円
  • 10,000円〜:無料

スタッフコメント

和牛の旨味が感じられる本格コロッケ。少しトースターで焼き上げるとカリッと揚げたてのような食感に。キャベツと一緒にサンドイッチにするのにも◎

商品の特徴・こだわり

RF1(アール・エフ・ワン)で知られるロック・フィールドが手がける神戸コロッケの「黒毛和牛のビーフコロッケ」は、黒毛和牛の旨みと男爵いもの甘みをたっぷり感じられる、贅沢なビーフコロッケです。

献立の定番のコロッケも、こだわりの素材で一味違う味わいに。
男爵いもは北海道北見市端野町産を使用。端野町は男爵いもを育てるのにとても適した地域で、でんぷん価が高くホクホクとした食感の男爵いもが育ちます。
ホクホクの男爵いもと、炒めて旨みと香りを引き出した黒毛和牛。お互いに引き立てあう、ベストパートナーです。

素材が主役、だからシンプルに。素材自体が美味しいから、それを引き立てることが大切。
素材の持つ自然な甘みを引き出し、風味を余すことなく活かすことで、素材本来のやさしい味わいと、しっかりとした旨みを、
絶妙なバランスで感じられるように仕上げています。

味付けはシンプルながらも薄味ではなく、ビールに合うくらいしっかりした肉の旨みを感じられます。
味がしっかりついているのでそのままでももちろんですが、お好みでソースをかけても美味しくお召し上がりいただけます。

レンジで温めて、最後にトースターで仕上げるとカリッと揚げたてのような食感をご自宅でお楽しみいただけます。
ディナータイムの献立の主役としても、ビールのおつまみとしても、ちょっとスペシャルなランチにも。

※まれに、牛肉のすじ部分が入っている場合がございます。

詳細

名称黒毛和牛のビーフコロッケ/3個入り
原材料名 じゃがいも(国産)、牛肉(国産)、オニオンソテー、チキンブイヨン、砂糖、牛脂、醤油、香味調味料、食塩、生姜ペースト、にんにくペースト、香辛料、衣(パン粉、バッター粉(小麦粉、植物油脂、糖類(砂糖、コーンシロップ)、でん粉、米粉))、揚げ油(なたね油)/調味料(アミノ酸等)、酸味料、着色料(カラメル、カロチノイド、V.B2)、加工デンプン、増粘多糖類、ベーキングパウダー、香辛料抽出物、(一部に乳成分・小麦・大豆・牛肉・鶏肉を含む)
内容量 200g
アレルギー表示 小麦
保存方法 冷凍庫にて保管
栄養成分表示 (1包装あたり) カロリー540.0g/ タンパク質15.4g/ 脂質24.1g/ 炭水化物63.7g/ 糖質60.0g/ 食物繊維3.7g/ 塩分相当量2.0g/
1食あたりの
栄養成分参考値
(1食当たり) カロリー180.0g/ タンパク質5.133333333g/ 脂質8.033333333g/ 炭水化物または糖質20.0g/ 食物繊維1.233333333g/ 塩分相当量0.666666666g/

美味しい調理法

■おすすめ:電子レンジ500W約1分10秒+トースター1000W約1~2分→お皿に移しラップをかけずにレンジで温め、トースターにアルミホイルを敷いてしあげてください。
■簡単:電子レンジ500W約1分20秒→袋から出してお皿に移してラップをかけずに温めてください。
※温めた直後は柔らかくなりすぎるので、1分程待ってからお召し上がりください。

お店について

みんなの「おいしい!」でありたい。 コロッケひとつに、想いをつめて。
1989年、神戸元町に誕生した「神戸コロッケ」は店頭で揚げたてを販売。行列ができるほどの人気を博し、ちょっとしたコロッケブームは全国へ。創業時の思いを胸に、これからも「美味しさ」と「安心・安全」を皆さまにお届けしていきます。

<神戸コロッケ職人のこだわり>
1、じゃがいもの皮の近くは栄養も風味も豊か。皮むきは最小限にして、芽を取るなどの仕上げは手作業で行います。
2、じゃがいもの糖度や風味は収穫直後から貯蔵中も変化。日々の状態をチェックし、ベストな火入れを見極めます。
3、合わせるブイヨンなどは一から手作り。商品ごとに食感や味わいが活きる形とパン粉を吟味しています。

お問い合わせ先

住所:神戸市東灘区魚崎浜町15番地2 株式会社ロック・フィールド 神戸ヘッドオフィス・ファクトリー
電話番号:0120-878-732
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