黒胡椒ビーフカレー／1個入り

Name: 黒胡椒ビーフカレー／1個入り
Brand: エリックサウス
SKU: FD000042
Price: 970.0 JPY
Availability: InStock

¥898 （税込¥970）

★★★★★

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タンパク質ケア

糖質ケア

アレルギー表示

乳

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〜5,999円：1,180円
6,000〜9,999円：590円
10,000円〜：無料

スタッフコメント

南インドカレーの中では万人受けする食べやすいお味のビーフカレー。牛肉がゴロゴロ入っていて食べ応えも抜群です。

商品の特徴・こだわり

【辛さ2】【コク旨】【とろとろ】【王道】
じっくり煮込んだ牛肉と玉葱の旨味に、黒胡椒のアクセント。
東京駅八重洲地下街発祥の南インド料理専門店「エリックサウス」の王道ビーフカレーです。
とろとろに煮込んだ牛肉と玉ねぎの旨味を軸に、黒胡椒やナツメグの風味を生かした重厚なマサラで仕上げる深い味わい。ムスリム文化の影響が色濃い南インド内陸部ハイデラバード地方風のビーフカレーです。

エリックサウスのカレーの中ではとろみがあり、ライスともパンとも相性がいいです。辛すぎないので、インドカレーに挑戦したい方にもおすすめ。

＜南インドカレーとは＞
古くから独自の食文化を持つ南インドのカレーは、スパイスの力で素材そのものの味わいを引き出すのが最大の特徴です。
日本で従来一般的なインドカレーと比較すると、油脂も少なくサラッとスパイシー。
世界有数の稲作地帯という事もあり、お米によく合うカレーが中心です。

詳細

名称	黒胡椒ビーフカレー／1個入り
原材料名	牛肉（オーストラリア産）、トマト加工品、玉葱ペースト、玉葱、なたね油、バター、食塩、コリアンダーシード、砂糖、クミン、おろしにんにく、おろし生姜、黒胡椒、ガラムマサラ、ターメリック、フェヌグリーク、パプリカ粉末、カルダモン、赤唐辛子、クローブ、シナモン、ベイリーブス、（一部に乳成分・牛肉を含む）
内容量	200g
アレルギー表示	乳
保存方法	冷凍庫にて保管
栄養成分表示	(100gあたり) カロリー127.0g/ タンパク質7.5g/ 脂質8.0g/ 炭水化物7.2g/ 塩分相当量1.1g/
1食あたりの栄養成分参考値	(1食当たり) カロリー254.0g/ タンパク質15.0g/ 脂質16.0g/ 炭水化物または糖質14.4g/ 塩分相当量2.2g/

美味しい調理法

●湯煎
解凍後、袋の封を切らずに熱湯に入れ、約5～7分沸騰させる。※大きめの鍋にたっぷりのお湯をご用意ください。長時間の加熱や、鍋肌や直接火に触れると袋が破損するおそれがございます。加熱後、袋は高温となります。火傷などにご注意ください。
●電子レンジ
解凍後、必ず他の容器に移し、ラップをかけて加熱する。※袋のまま加熱すると破裂するおそれがございます。
加熱時間の目安（600W：約2分30秒～、500W：約3分～）

お店について

オーセンティックな南インド料理を気軽に楽しめる専門店エリックサウス。現地そのままの味わいに徹底的にこだわりつつ、初めての方にも親しみやすい料理を中心にご用意しております。

＜南インド料理とは＞
南インド料理は、スパイスの力で素材そのものの味わいを引き出すことが最大の特徴。古くからの土着的文化が色濃く残っている地域ということもあり、料理は多種多彩です。カレーは、世界有数の稲作地帯ということもあり、お米が合うものが中心。従来一般的なインドカレーに比べサラっとスパイシーなことも特徴です。

＜お届けする商品について＞
お店と同じ調理法と食材を使い、出来立ての味わいそのままを冷凍しております。レトルト加工では失われてしまう香りや味わいがあり、冷凍だからできるお店そのままの美味しさをお楽しみください。

パウダーだけでなく、ホールからの挽きたてスパイスを使うのも、よりスパイスの力を活かす、ひとつのこだわりです。